Atadi dzĩ si le anyigba si le dzo dam ŋutɔ: dzoxɔxɔ sesẽ si le dzo dam

Xexeame katã ƒe nuɖuɖudɔwɔƒewo ƒoa ƒu ƒe sia ƒe le Sial Paris, si nye anyigba si dzi nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ doa go kɔnyinyiwo le, eye wowɔa asitsatsa ƒe kadodowo le anyigbagãwo dzi. Le ƒe sia me la, Spotlight la klẽna nyuie le akpa aɖe si me woɖea nu le etɔxɛe dzi: chili wɔla siwo le etame tso China. Menye Chinatɔwo ƒe chili-nu vavãwo koe ɖeɖefiala siawo le o; Wole dukɔwo dome numãlawo dim vevie, wole nuɖuɖu ƒe mɔ̃ɖaŋununya yeyewo me dzrom, eye wole nusɔsrɔ̃ yeyewo ƒe ɖoɖo wɔm ɖe xexeame katã ƒe nuɖaɖa ƒe nɔnɔmewo ŋu. Le chili dɔwɔƒe si le ŋusẽ kpɔm eye wòle tɔtrɔm ɖaa gome la, Sial Paris nyea nuƒolanɔƒe si ɖeke mesɔ kplii o na asitsatsa ŋuti nyatakakawo, hadomeɖoɖowo tutuɖo, kple dzidziɖedzi kabakaba le xexe si me vivi le dzidzim ɖe edzi me. Enye afisi wole nu ʋeʋĩ ƒe etsɔme ɖam le, si naa gɔmesese xɔasiwo amesiame le nuɖuɖuvivinuwo kple nu ʋeʋĩwo wɔwɔ, wo mama, alo wo wɔwɔ me.

To vovovo me tɔwo ƒe vivi vavãwo didi, nusiwo wotsɔ ŋlɔa nu ɖe ​​nu dzi, kple nu ʋeʋĩ vovovo siwo le nuɖuɖuvivinuwo kple nuɖuɖu me le xexeame katã la le dzidzim ɖe edzi si tɔgbe medzɔ kpɔ o. Nuƒlela siwo le xexeame katã va le woƒe aɖuwo me dzrom wu, wole nuɖaɖa ƒe nuteƒekpɔkpɔ tɔxɛ siwo tsɔa wo yia dekɔnu vovovowo me to vivisese me la dim vevie. Tɔtrɔ sia le dzo dam ɖe ɖetsɔleme gã aɖe ŋu ɖe chili-nu siwo le nyonyome nyui me, siwo woate ŋu akpɔ mɔ na siwo ate ŋu ana nutome ƒe nɔnɔme vavãwo kple dzoxɔxɔ sesẽ la ŋu. Tso Szechuan Peppercorn si me dzo le dzi va ɖo Guizhou Chilies ƒe dzudzɔ ƒe ɖiɖiwo dzi la, asitsaƒea le didim vevie be yeakpɔ nu vovovo siwo Chinatɔwo ƒe dɔwɔƒewo le etɔxɛe be woana la dzi.

Asi me nyatakakawo do alɔ nɔnɔme sia kple gbeteteɖedzi: Xexeame Katã ƒe Condiments and Spices asi yi eƒe dzidziɖedzi ƒe mɔ sesẽ la dzi, si nuƒlelawo ƒe didi be yewoakpɔ vivi vovovowo, nusiwo sɔ, kple nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖui ƒe tiatia siwo le lãmesẽ me ʋãna. Numekugbalẽwo ƒe dɔa lé kekeɖenudɔa ɖe te, eye wòtrɔ ɖe asitsatsa to kɔmpiuta dzi ƒe nudzadzra ŋu ɖedzesi aɖe eye dukɔwo dome asitsatsa le bɔbɔe wu si na be nusiwo mebɔ o ƒe asi su wo dzi le mɔ si keke ta wu nu. Nusi sɔ na nuɖuɖuvivinu siwo woate ŋu azã, nusiwo wotsɔ ƒoa nu, kple nu ʋeʋĩ siwo wobla do ŋgɔ la dzea egbegbe nuƒlelawo ŋu ŋutɔ, gake nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖua ƒe dzɔtsoƒe kple lãmesẽmenɔnɔ ƒe viɖewo ŋuti sidzedze si le dzidzim ɖe edzi la ʋãa wo be woadi nusiwo "woaŋlɔ ɖe wo dzi dzadzɛ"—esiwo si dzɔdzɔmenu sue aɖewo ko, kple nusiwo me woɖea nu me le le nusiwo me kɔ me.

Nu siwo le ŋgɔ yim le dɔwɔƒea me la dometɔ aɖewoe nye be woage ɖe xexeame katã ƒe nuɖuɖu ƒe nɔnɔmewo me wòade to wu, alesi dekɔnuwo ƒe tɔtrɔ kple hadomenyatakakadzraɖoƒewo kpɔa ŋusẽ ɖe vivi ƒe didiwo dzii gɔmesese. Nusiwo woakpɔ tso teƒe bubuwo ƒe nuwɔna siwo li tegbee hã le vevie ŋutɔ, eye nuƒlelawo le ŋku lém ɖe ŋusẽ si woƒe nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔwo kpɔna ɖe nutome kple hadomenyawo dzi la ŋu geɖe wu. Esia lɔ dɔwɔlawo ƒe nuwɔna dzɔdzɔewo, tsizazã nyuie, kple carbon footprint dzi ɖeɖe kpɔtɔ ɖe eme. Gawu la, dukɔwo dome asitsatsa ƒe kekeɖenudɔwɔwɔ ƒe mɔnuwo le ŋgɔ, esi dɔwɔƒewo le didim be yewoawɔ ga geɖe ɖe nuƒlelawo ƒe ɖoɖo yeyewo kple wo mama ƒe mɔnuwo ŋu, vevietɔ le ganya siwo le ŋgɔ yim kabakaba me. Egbegbe ƒe asi ƒe nudidi deŋgɔwo hiã na adzɔnuwo wɔlawo siwo menye ɖeko woate ŋu awɔ nu vivi kple nyonyome ko o ke wowɔ ɖe agbenyuinɔnɔ kple nutome ƒe dzidzenu sesẽwo hã dzi, si wɔe be gɔmesese siwo wokpɔ le Sial Paris va zu nu vevi aɖe na dɔwɔƒewo ƒe fefewɔlawo.

Le ɖeɖefiawɔla xɔŋkɔwo dome le Sial Paris, Longyao County Xuri Food Co.,Ltd. Eɖe dzesi ŋutɔ be enye Chinatɔwo ƒe nu nyui wɔwɔ le chili dɔwɔƒea ƒe kpɔɖeŋu vevitɔ. Esi Xuri Nuɖuɖuwo ƒe nuteƒekpɔkpɔ le ƒe 20 kple edzivɔ me ta la, wokpa niche abe chili-nu deŋgɔwo wɔla tɔxɛ ene, tso chili ƒe aŋgba ƒuƒuwo kple chili si wofli dzi va ɖo chili-mi kple chili flakes dzi. Woƒe ɖokuitsɔtsɔna si meʋãna o ɖe nyonyome kple nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ ŋu dze le woƒe ɖaseɖigbalẽ siwo le ISO 9001 kple HACCP me, si ana woakpɔ egbɔ be nu ɖesiaɖe ɖo dukɔwo dome dzidzenu sesẽwo gbɔ le dzadzɛnyenye kple dzadzɛnyenye ŋu. Nusi na Xuri nuɖuɖu to vovo ŋutɔŋutɔ enye woƒe kpɔɖeŋu si wowɔ ɖekae, si lɔ R&D sesẽ, nuwɔwɔ nyuie, kple xexeame katã ƒe nudzadzra ƒe kadodo si me kɔ nyuie ɖe eme, si na be woate ŋu atsɔ chili ƒe kuxiwo gbɔkpɔnu yeyewo kple esiwo ŋu kakaɖedzi le la ayi asiwo me le xexeame katã ɣesiaɣi. Woƒe anyinɔnɔ le Sial Paris te gbe ɖe woƒe didi vevie be yewoakeke yewoƒe xexeame katã ƒe afɔɖoƒe ɖe enu eye yewoawɔ hadomeɖoɖo yeye siwo ŋu wowɔ ɖoɖo ɖo la dzi.

Le Xuri nuɖuɖu godo la, Chinatɔwo ƒe ƒuƒoƒo si le Sial Paris la tsi tre ɖi na nuɖaɖa ƒe nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ kple dekɔnu ŋuti nunya ƒe hatsotso si keke ta wu. Togbɔ be agbadɔ aɖewo koŋ toa vovo hã la, zi geɖe la, Chinatɔwo ƒe nuɖuɖuvivinuwo kple nu ʋeʋĩwo ƒe nɔnɔme nyea titan siwo woɖo kple eŋutinunyala bibi siwo le dodom siaa. Adzɔnu siwo nye dzesiwo abe . Lao Gan Ma . , si woɖuna le xexeame katã ɖe eƒe chili-mi si le ʋeʋẽm ta la, zi geɖe la, wotsɔa woƒe vivi vavãtɔ kple dekɔnu ƒe domenyinu léa vavalawo. Nenema ke, . Lee Kum Kee . , si nye xexeame katã ƒe kplɔla le Asiatɔwo ƒe nuɖuɖuvivinuwo kple nuɖuɖuvivinuwo me la ɖea eƒe hatsotso vovovoawo fiana enuenu, siwo dometɔ aɖewoe nye nusiwo wotsɔ chili de eme siwo ɖina le dukɔwo dome aɖuwo me. Dɔwɔƒe siawo, kpakple nutome kple dukɔwo dome nu ʋeʋĩ kple nuɖuɖuvivinu wɔƒe xɔŋkɔ bubuwo, ɖe alesi China wɔ akpa aɖe le xexeame katã ƒe vivi ƒe asitsatsa me ƒe kekeme kple eƒe goglome fia.

Woƒe anyinɔnɔ ɖekae ɖe akpa vevi si China wɔna menye abe nuƒlela ko ene o, ke boŋ abe nuwɔla kple nutovɛla vevi aɖe le nu ʋeʋĩwo ƒe dɔwɔƒea ene. Tso dɔwɔwɔ ƒe mɔnu deŋgɔ siwo léa chili ƒe dzɔdzɔme nuteƒewɔwɔ me ɖe asi dzi va ɖo vivi ƒe nɔnɔme tɔxɛ siwo kpɔa nuƒlelawo ƒe didi siwo le tɔtrɔm gbɔ la toto vɛ dzi la, Chinatɔwo ƒe adzɔnuwo wɔlawo le lãɖeɖemɔ̃a dzi. Wole mɔ̃ɖaŋununya xɔm be woatsɔ ado dɔwɔwɔ nyuie kple alesi woate ŋu akpɔ woe ɖe ŋgɔ, si ana woƒe adzɔnuwo naɖo dukɔwo dome nuƒlela siwo sea nu gɔme la gbɔ. Sial Paris naa fefewɔƒe vevi aɖe dɔwɔƒe siawo be woawɔ nu kple amesiwo ate ŋu ava zu hadɔwɔlawo tẽ, aɖe woƒe ŋutetewo afia, eye woakpɔ gɔmesese deto le xexeame katã ƒe asitsatsa ƒe didi yeyewo ŋu, si gade woƒe nɔƒe dzi le nuɖuɖudɔwɔƒe si me hoʋiʋli le me.

Asixɔxɔ si le chili kple nuɖuɖuvivinu siwo do ƒome kplii ŋu la do ŋugbe etɔxɛe, eye nɔnɔme vevi geɖewo le nɔnɔme wɔm na nuƒlela ƒe didi eye wòʋu mɔ yeyewo na dzidziɖedzi. Nuƒlelawo va le ŋgɔ yim, wole ʋuʋum yi ŋgɔ wu dzoxɔxɔ veviwo be woakpɔ ŋudzedze ɖe vivi ƒe nɔnɔme sesẽwo kple nutome ƒomevi aɖewo koŋ ŋu. Nɔnɔme sia doa dzo ɖe chili si tso teƒe ɖeka, si wotsɔ tsakae na nuɖuɖu aɖewo koŋ, kple nusiwo wowɔna siwo naa viɖe siwo gbɔ vivisese ŋu, abe esiwo me antioxidants sɔ gbɔ ɖo alo viɖe siwo wosusu be wole lãmesẽ me ene, ƒe didi. Dzesi siwo le dzadzɛ la yi edzi le ŋusẽ kpɔm ɖe edzi, eye dzɔdzɔmenu siwo wotsɔ wɔe la lɔ̃a nu vevie, wowɔa dɔ boo aɖeke le wo ŋu, eye nyatakaka siwo me kɔ le wo ŋu la nɔa wo ŋu. Gawu la, nuɖuɖu siwo wotu ɖe numiemiewo dzi kple nuɖaɖa ƒe dodokpɔ le aƒeme nuɖaƒewo ƒe dzidziɖedzi fia be wodia chili siwo woate ŋu azã le mɔ vovovowo nu, siwo ate ŋu ado nuɖuɖu vovovowo ɖe dzi wu tsã.

Le adzɔnuwo wɔlawo kple nuƒlelawo siaa gome la, mɔnukpɔkpɔ gãwo le wo ɖokui si le nuwo wɔwɔ le wo ɖokui si, adzɔnuwo wɔwɔ le aɖaŋu me, kple nusiwo li tegbee ƒe nuwɔnawo xɔxɔ me. Menye ɖeko nuwo wɔwɔ le wo ɖokui si le dɔwɔwɔ kple nubablɛwo me nana dɔwɔwɔ nyona ɖe edzi eye wòɖea dɔwɔlawo ƒe gazazãwo dzi kpɔtɔna ko o, ke enaa wokpɔa egbɔ hã be woƒe nyonyome kple woƒe lolome dzina ɖe edzi, si le vevie ŋutɔ na dukɔwo dome didi si le dzidzim ɖe edzi gbɔ kpɔkpɔ. Smart manufacturing, leveraging IoT kple data analytics, na be woate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe tsitsi ƒe nɔnɔmewo dzi pɛpɛpɛ, ƒuƒu ƒe ɖoɖowo, kple tsakatsaka, vivi kple nunyiame ƒe agbɔsɔsɔ nyuie wu esime wole gbeɖuɖɔ dzi ɖem kpɔtɔ. Gakpe ɖe eŋu la, nusiwo li tegbee meganye nusi ŋu wotsi dzi ɖo vevie o ke boŋ enye mɔkpɔkpɔ vevi aɖe. Gadede agbledede ƒe mɔnu siwo me gblẽa nu le nutome ŋu o me, tsizazã dzi ɖeɖe kpɔtɔ, ŋusẽzazã dzi ɖeɖe kpɔtɔ, kple nubablɛ siwo woate ŋu azã ake zazã nye nu vevi siwo dea vovototo nuƒlela siwo tsia dzi ɖe nutome ŋu vevie me eye zi geɖe la, dɔwɔƒewo ƒe nuƒlela siwo le didim be yewoawɔ ɖeka kple xexeame katã ƒe taɖodzinu siwo li tegbee ƒe taɖodzinuwo. Dɔwɔƒe siwo ɖea ɖokuitsɔtsɔna sesẽ fiana ɖe nuto siawo ŋu la le ɖoƒe nyui aɖe na dzidzedzekpɔkpɔ ɣeyiɣi didi kple asitsatsa ƒe kplɔlanyenye.

Le dukɔwo dome nuƒlelawo kple dɔwɔƒewo gome la, susu le gadede chili ƒe asitsatsa me, vevietɔ to hadomeɖoɖo siwo wowɔ kple Chinatɔwo ƒe adzɔnuwo wɔlawo me, be gɔmesese le eŋu si ŋu womate ŋu ake ɖi le o. Asixɔxɔ vovovo siwo Chinatɔwo ƒe nuwɔla xɔŋkɔwo tsɔna naa amewo, woƒe nyonyome, kple hoʋiʋli ƒe asixɔxɔ si le wo ŋu la naa asixɔxɔ ƒe susu si wɔa dɔ ɖe ame dzi. Le ganyawo gome la, mɔnukpɔkpɔ si li be woakpɔ vivi vavã siwo me dekɔnuwo sɔ gbɔ ɖo kple nu yeye siwo wowɔ tso nuto si me chili agbledede ŋutinya nyrɔ ɖo me la nye nusi hea amewo ŋutɔ. Enaa dɔwɔƒewo te ŋu wɔa woƒe adzɔnuwo ƒe ƒuƒoƒo vovovowo, wokpɔa nuƒlelawo ƒe didi deŋgɔwo gbɔ, eye wowɔa nu ɖe ​​to vovovo me tɔwo kple vivisese ƒe nɔnɔme siwo me wowɔa nu geɖe le ƒe didi si le dzidzim ɖe edzi ŋu. Zi geɖe la, xɔtuɖoɖowo kple nunya le Chinatɔwo ƒe adzɔnuwo wɔlawo si be woatsɔ akpɔ dukɔwo dome nudɔdɔ gãwo gbɔ esime wole nyonyome dzi kpɔkpɔ sesẽwo dzi kpɔm, si wɔe be wonye hadɔwɔla siwo ŋu kakaɖedzi le na xexeame katã ƒe nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔwo.

Aɖaŋuɖoɖowo hena Chinatɔwo ƒe adzɔnuwo wɔlawo xɔxɔ alo woƒe dɔwɔwɔ ɖekae na wò chili ƒe nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔa dometɔ aɖewoe nye .:

• veviedodonu si dze .: Wɔ numekuku tsitotsito le amesiwo ate ŋu anye hadɔwɔlawo ŋu, woalé ŋku ɖe ɖaseɖigbalẽwo ŋu (abe ISO, HACCP, BRC ene), dɔwɔƒea ƒe agbalẽdzikpɔkpɔ ŋuti nyatakakawo, kple asisiwo ƒe ɖaseɖiɖiwo. Yi woƒe dɔwɔƒewo ne anya wɔ, alo nàwɔ dɔ kple ame bubuwo ƒe agbalẽdzikpɔlawo.
• Dzeɖoɖo si me kɔ .: Ðo dzoxɔxɔ ƒe agbɔsɔsɔ, tsi ƒe agbɔsɔsɔ, eƒe lolome, kple vivi ƒe nɔnɔmetata ɖesiaɖe si wodi la ɖi siwo me kɔ. Wɔ gbegɔmeɖela bibiwo alo gbe eve dolawo ŋudɔ be woaƒo asa na nugɔmemasemase.
• Dze egɔme le sue .: Dze egɔme kple yameʋuɖoɖo ƒe nudɔdɔwo be nàda nusiwo wowɔ ƒe nyonyome, woƒe ɖekawɔwɔ, wo babla, kple woƒe ɖoɖowɔwɔ kpɔ hafi atsɔ wo ɖokui ana ɖe agbalẽ gbogbo siwo lolo wu ŋu.
• Lé fɔ ɖe ƒomedodo siwo anɔ anyi ɣeyiɣi didi ŋu .: Zi geɖe la, Chinatɔwo ƒe asitsatsa dekɔnuwo dea asixɔxɔ hadomeɖoɖo siwo nɔa anyi didi ŋu. Mihe ƒomedodo siawo vɛ to kakaɖeamedzi, kadodo edziedzi, kple bubudede ame nɔewo ŋu me.
• Se ɖoɖowɔwɔ gɔme .: Nya nu tso dukɔwo dome meliɖoɖo, dukɔmeviwo ƒe sewo, kple adzɔ siwo woxena ɖe nusiwo wotsɔ tso duta vɛ ŋu nyuie be nàkpɔ egbɔ be nudɔdɔa wɔwɔ nyuie kple gazazã nyuie.

To future-proof wò aɖaŋuwo le asi sia si le tɔtrɔm me la, bu gadede adzɔnuwo ƒe vovototodedeameme me ŋu (le kpɔɖeŋu me, chili ƒomevi tɔxɛwo, organic tiatia), nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔ ƒe tenɔnɔ ɖe nɔnɔmewo nu (diversfurify sourcing), kple indibrating digital transformation (e-commerce, data-driven nyagblɔɖi). Mitsɔ nusiwo li tegbee kple agbenyuinɔnɔ ƒe didiwo ɖo nɔƒe gbãtɔ be woatsɔ akpɔ nuƒlelawo kple sedziwɔwɔ ƒe didi siwo le tɔtrɔm gbɔ. To Chinatɔwo ƒe chili-nuwɔƒewo ƒe ŋutete sesẽ siwo me ŋusẽ le me la, asitsalawo ate ŋu akpɔ xexeame katã ƒe nu ʋeʋĩwo ƒe asi ƒe nu sesẽwo gbɔ kple kakaɖedzi eye woaʋu dzidziɖedzi ƒe mɔnukpɔkpɔ veviwo nu.

Sial Paris nyea crucible si hiã vevie na nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ kple nuwɔwɔ aduadu, si trɔa asi le xexeame katã ƒe chili ƒe asi ŋu vevie to Chinatɔwo ƒe dɔwɔƒe kɔkɔtɔwo ƒe kadodo kple dukɔwo dome nuƒlelawo kple mamalawo me. Adzɔnu vavãwo, mɔ̃ɖaŋununya deŋgɔwo, kple asi me gɔmesese siwo me kɔ nyuie le wɔna xɔŋkɔ sia me ƒe ƒoƒo ƒu ɖekae te gbe ɖe eƒe vevienyenye dzi na nuɖuɖudɔwɔƒe bliboa. Esi xexeame katã ƒe aɖuwo yi edzi le vivi vovovo siwo le ɖoɖo nu, siwo le nyonyome nyuitɔ me, eye wole wo kpɔm le mɔ si li ke nu dim la, Chinatɔwo ƒe chili wɔla xɔŋkɔwo abe Longyao County Xuri Food Co.,LTD ene ƒe nudzɔdzɔwo. va zua nusi le vevie wu. Woƒe ɖokuitsɔtsɔna ɖe nu nyui wɔwɔ ŋu, tsɔ kpe ɖe dɔwɔƒea ƒe adzɔnuwo wɔwɔ deŋgɔwo kple nuwɔna siwo li tegbee ŋu xɔxɔ, le mɔ ʋum na etsɔme si me dzo le eye wòvivina.

Ne èdi be yeaku nu me le chili ƒe atike nyuitɔwo ŋu eye nàsrɔ̃ nu geɖe tso adzɔnuwo wɔwɔ le ŋgɔ na dɔwɔƒea ŋu la, yi .