Premium ƒuƒu chili pods: nyateƒe vivi & dzoxɔxɔ .

Le xexeame katã ƒe nuɖuɖu, atikewɔƒewo, kple atikewɔƒe tɔxɛwo ƒe dɔwɔƒe siwo le tɔtrɔm kabakaba me la, nusiwo woatsɔ awɔ nuɖuɖu siwo ƒe nyonyome de ŋgɔ wu didie nye nu vevitɔ kekeake. Le esiawo dome la, . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Eɖe dzesi abe akpa vevi aɖe ene, si ŋu wodea asixɔxɔe le eƒe vivi sesẽ, dzɔdzɔme amadedewo, kple nu gbagbewo ƒe atike siwo le dɔ wɔm ta. Abe B2B ƒe nudzrala ene la, nu vovovo siwo le nu vevi sia didi, dɔwɔwɔ, kple nu vevi sia tsɔtsɔ yi na amewo me ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe adzɔnuwo ƒe nyonyome, asitsatsa ƒe hoʋiʋli, kple ŋkɔ nyui si le adzɔnu ƒe ŋkɔ ŋu dzi vevie. Nyati sia ku nu me le mɔ̃ɖaŋununya ƒe nɔnɔmewo, dɔwɔwɔ ƒe viɖewo, kple aɖaŋuɖoɖowo ŋu bubu na dɔwɔƒewo ƒe chili pepper pods, vevietɔ susu ɖe nu deŋgɔwo abe Xuri Chili ƒe dzidzime yeyea ƒe nuawo ŋu.

Capsicum-nu siwo me tsi mele o ƒe asi le dzidziɖedzi gã aɖe me tom, si nuƒlelawo lɔ̃na be yewoakpɔ dzɔdzɔmenu siwo wotsɔ wɔa nuɖuɖui, vivi vavãwo, kple xexeame katã ƒe nuɖuɖuwo ƒe keke ta. menye dzoxɔxɔ koe dɔwɔƒewo ƒlelawo dina o, ke boŋ wosɔ ɖe wo nɔewo nu, woƒe dzadzɛnyenye, kple nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ kple nyonyome ƒe dzidzenu sesẽwo dzi wɔwɔ, si wɔe be nudzrala ƒe tiatia na . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Nyametsotso si woawɔ le aɖaŋuɖoɖo me.

Wobu akɔnta be xexeame katã ƒe asi si nye chili kple capsicum nuawo adzi ɖe edzi ɣesiaɣi, eye nɔnɔme vevi geɖewoe doa dzo na wo. Nuƒlelawo le nusiwo wotsɔ wɔa dzɔdzɔmenuwo kple esiwo ŋu woŋlɔa nu ɖo siwo ŋu woŋlɔa nu ɖo la dzim ɖe edzi geɖe wu, si le didim be woadi be woakpɔ wo tso teƒe bubu le agbanɔamedzi me eye womatrɔ asi le wo ŋu boo o . Chili Pepper Pods . . Lãmesẽ kple lãmesẽmenɔnɔ ƒe nɔnɔmewo hã kpena ɖe eŋu, elabena wonya capsaicinoids, si nye atike siwo wɔa dɔ le chili me, ɖe viɖe siwo ate ŋu ado tso lãmesẽ me ta, siwo dometɔ aɖewoe nye vevesese dzi ɖeɖe kpɔtɔ kple ŋutilã ƒe dɔwɔwɔ ƒe kpekpeɖeŋu. Gakpe ɖe eŋu la, to vovovo me tɔwo ƒe nuɖuɖu ƒe asiwo ƒe keke ɖe enu kple nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ le nuɖuɖu siwo ŋu wotrɔ asi le me la te gbe ɖe nusiwo woate ŋu azã le mɔ vovovowo nu ƒe vevienyenye si le dzidzim ɖe edzi la dzi le xexeame katã.

• Dzadzɛnyenye ƒe ŋkɔ si nèdi .: didi si le dzidzim ɖe edzi na . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Ema nye amadede siwo wowɔ kple asi, viviwo, kple nusiwo wotsɔ léa nu ɖe ​​te mele o.
• Nusiwo woakpɔ tso teƒe si li tegbee .: Tete ɖe agbledede ƒe ɖoɖo siwo me agbenyuinɔnɔ kple nutomenuwo le dzi, si ana woakpɔ egbɔ be woate ŋu akpɔ wo tso agble dzi ayi dɔwɔƒe dzi.
• Dzoxɔxɔdzidzenu siwo woɖo ɖe ɖoɖo nu .: Dɔwɔƒe siwo ƒlea nu le dɔwɔƒewo hiã Scoville Heat Unit (SHU) ƒe dzidzedze siwo sɔ pɛpɛpɛ be woakpɔ egbɔ be woƒe atikewo sɔ ɖe wo nɔewo nu.
• ƒomevi siwo mebɔ o ƒe dodo .: Ðetsɔleme si le dzidzim ɖe edzi ɖe chili ƒomevi aɖewo koŋ ŋu na vivi tɔxɛ siwo gbɔ dzoxɔxɔ dzro ko ŋu, abe Ancho, Guajillo, alo Habanero ene.
• Mɔ̃ɖaŋununya deŋgɔ siwo ŋu wotrɔ asi le .: nu yeye siwo wowɔ le kuɖiɖi kple nutunu siwo wotsɔ ƒoa nui me siwo léa ŋutinuwo ƒe nɔnɔmewo kple nunyiame ƒe blibonyenye si le . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu ..

Nɔnɔme siawo hiã be menye ɖeko nudzralawo abe Xuri Chili ene ɖoa fifia ƒe nyonyome ƒe dzidzenuwo gbɔ o ke wowɔa nu yeyewo hã be woakpɔ asi le asitsatsa ƒe didi siwo ava le etsɔme la nu, si ana woakpɔ dedienɔnɔ, nyonyome, kple nusiwo li tegbee ƒe dzidzenu kɔkɔtɔwo kekeake le woƒe adzɔnuwo ƒe hatsotso me.

Dɔwɔƒe deŋgɔwo ƒe wɔwɔ . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . lɔ nuwɔna si me wowɔa nu geɖe le, si me wowɔa nu geɖe le si wowɔ be wòavivi, amadede, dzoxɔxɔ, eye wòakpɔ egbɔ be nugbagbevi suesuewo le dedie la ɖe eme. Xuri Chili ƒe dzidzime yeyea . Chili Pepper Pods . To mɔnu sesẽ aɖe si wɔ ɖe dukɔwo dome nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ ƒe dzidzenuwo dzi (le kpɔɖeŋu me, ISO 22000, HACCP, FDA ƒe mɔfiamewo).

Dɔwɔwɔ sia si me wowɔa nu ɖe ​​ɖoɖo nu le la kpɔa egbɔ be wowɔa dɔ na wo be woanɔ agbe (agbenɔƒe) le ɣleti 24 me ne wodzra wo ɖo ɖe nɔnɔme nyuitɔ kekeake me, si nye nu vevi aɖe na dɔwɔƒe siwo woɖo taɖodzinu na abe nuɖuɖu wɔwɔ ene (sauces, nuɖuɖuvivinuwo, numeɖenuwo), nutraceuticals, kple flavor extraction.

Nɔnɔmetata: Akpɔe le ɖoɖo sesẽa me toto ƒe ɖoɖoa me akpɔ egbɔ be Premium koe . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Ðo míaƒe asisiwo gbɔ.

Míaƒe dzidzime yeyea . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . wowɔe be wòawɔ ɖe dɔwɔƒewo ƒe dɔwɔwɔ ƒe didi sesẽwo gbɔ, si ana woawɔ ɖeka kple wo nɔewo si ɖeke mesɔ kplii o kple woƒe nyonyome. Le ete la, wogblɔa nusiwo wowɔna le míaƒe adzɔnuwo ƒe hatsotso nyuitɔ me. Parameter siawo le vevie ŋutɔ na adzɔnuwo wɔwɔ kple woƒe nyonyome dzi kpɔkpɔ le asisiwo ƒe dɔwɔwɔwo me.

Nusiwo sɔ pɛpɛpɛ siawo nana míaƒe asisiwo te ŋu ɖoa adzɔnuwo ƒe nɔnɔmetata siwo mewɔa tɔtrɔ o gbɔ, woɖea hatsotsowo ƒe tɔtrɔ dzi kpɔtɔna, eye wowɔa ɖe dukɔwo dome nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ ŋuti sewo dzi, si le vevie ŋutɔ na dzidzime yeyea ƒe agbɔsɔsɔ gã la wɔwɔ . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu ..

Viɖe siwo le dɔwɔƒe deŋgɔwo zazã me . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Tso nudzrala xɔŋkɔ aɖe gbɔ keke ta wu dzoxɔxɔ dzro aɖe ko. Adzɔnu siawo naa mɔ̃ɖaŋununya kple dɔwɔwɔ ƒe viɖe gãwo le dɔwɔƒe vovovowo me.

• Potency & vivi ƒe nɔnɔmetata si mewɔa tɔtrɔ o .: Míaƒe kuɖiɖi kple nyonyome dzi kpɔkpɔ ƒe mɔnu deŋgɔwo kpɔa egbɔ be batch ɖesiaɖe si le . Chili Pepper Pods . Enaa SHU ƒe dzidzenu si woate ŋu agblɔ ɖi kple ʋeʋẽ lilili ƒe nɔnɔme si li ke, si hiã vevie na adzɔnu ƒe dzeside ƒe ɖekawɔwɔ le nuwuwu ƒe nuwɔna me.
• Nudzodzoevi suesuewo ƒe dedienɔnɔ si wodo ɖe ŋgɔ .: Dodokpɔ sesẽwo wɔwɔ na dɔlékuiwo kple mycotoxins (le kpɔɖeŋu me, aflatoxins) ɖea nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ ƒe afɔkuwo dzi kpɔtɔna, woɖea batch gbegbe dzi kpɔtɔna eye wokpɔa nuƒlelawo ƒe lãmesẽ ta.
• Agbenɔƒe si didi wu .: Tsi si me tsi mele o kple nu siwo wobla ɖe nu me nyuie la nana ame nɔa agbe didi wu, si ɖea gbeɖuɖɔ dzi kpɔtɔna, wowɔa nudzraɖoƒewo dzi nyuie wu, eye wòxea mɔ ɖe atike siwo wɔa dɔ ƒe gbegblẽ nu.
• Tsidede ƒe ŋutete siwo de ŋgɔ wu .: Míaƒe kuɖiɖimɔnuwo léa lãmenugbagbeviwo ƒe wɔwɔme ɖe te, si wɔnɛ be tsi gbugbɔna kabakaba eye wòdea blibo wu, si le vevie ŋutɔ na dɔ siwo hiã be woagbugbɔ awɔ dɔ le wo ŋu.
• Gazazã nyuie & Dɔwɔwɔ nyuie .: Nusiwo wotsɔ ƒo ƒui kple dzoxɔxɔ fia be nu ʋɛ aɖewo koe hiã be woatsɔ akpɔ nusiwo wodi gbɔ, si ana woaɖe gazazã dzi akpɔtɔ le atikewo wɔwɔ me. Gakpe ɖe eŋu la, alesi chili ƒuƒu ƒe nɔnɔme li ke la ɖea ŋusẽzazã dzi kpɔtɔna ne wotsɔe sɔ kple chili ƒe dɔwɔwɔ yeye si nuwuwu zãlawo zãna, si wɔnɛ be nuwɔwɔ ɖe ame ŋu nɔa bɔbɔe eye wòɖea gbegblẽ dzi kpɔtɔna.
• Dzɔdzɔme amadede & antioxidant viɖewo .: Dzɔdzɔme carotenoids siwo le chili pods me naa amadede si li ke, si le dzo dam eye wòkpena ɖe antioxidant ƒe nɔnɔmewo ŋu, si ŋu asixɔxɔ le le nuɖuɖu kple atsyɔ̃ɖoɖo siaa me.

• Nuɖuɖu ŋuti dɔwɔwɔ .: Akpa vevitɔwo, siwo dometɔ aɖewoe nye nuɖuɖu siwo me wodea nuɖuɖu viviwoe, nuɖuɖuvivinuwo, nu ʋeʋĩwo, numeɖenuwo, numeɖenuwo, nuɖuɖu siwo wodzra ɖo, kple lã siwo ŋu wotrɔ asi le la wɔlawo. Míaƒe Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Enaa dzoxɔxɔ si nye gɔmeɖoanyi kple vivi la.
• Nutraceuticals & Atikewo .: Capsaicin ɖeɖe hena vevesese ƒe kpekpeɖeŋu si wotsɔna ɖea lãme na ame ƒe atike siwo wotsɔna ƒoa lãme na ame, nuɖuɖu siwo wotsɔ kpena ɖe nuɖuɖu ŋu hena lãmenugbagbeviwo ƒe dɔwɔwɔ ƒe kpekpeɖeŋu, kple atike bubu siwo ŋu wotsia dzi ɖo.
• Flavor & Fragrance Industry .: abe nusi woatsɔ awɔ vivi ƒe nɔnɔme sesẽwo kple dzɔdzɔmenuwo siwo wozãna le dɔwɔƒewo ƒe dɔ vovovowo me la wɔwɔ ene.
• Lãwo ƒe nuɖuɖu .: Lãwo ƒe nuɖuɖu tɔxɛ aɖe dede nuɖuɖu me hena nuɖuɖumeŋusẽ ƒe lãmesẽ alo abe dzɔdzɔme nudzodzoeviwutike ene.
• Cosmetics & Ame ŋutɔ ƒe beléle .: Womezãnɛ boo o le nusiwo me dzoxɔxɔ ƒe seselelãme alo antioxidant ƒe nɔnɔme siwo le capsaicin me le.

Nɔnɔmetata: versatile Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Wole klalo na dɔwɔƒewo ƒe dɔ vovovowo wɔwɔ.

Viɖe siawo ɖe alesi Xuri Chili ƒe dzidzime yeyea ƒe nu yeyewo menye nusiwo wotsɔ wɔa nu dzrowo ko o ke boŋ nunɔamesi siwo kpena ɖe adzɔnuwo ƒe blibonyenye, dɔwɔwɔ nyuie, kple asitsatsa ƒe vovototodedeameme ŋu na míaƒe B2B hadɔwɔlawo la fia.

Tiatia si sɔ na nudzralawo na dɔwɔƒewo . Chili Pepper Pods . le vevie ŋutɔ na ɖekawɔwɔ, dedienɔnɔ, kple nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔ ƒe kakaɖedzi. Togbɔ be nudzrala geɖe naa chili ƒuƒu hã la, Xuri Chili ɖea eɖokui fiana to ɖokuitsɔtsɔna ɖe dɔwɔwɔ deŋgɔ, nyonyome dzi kpɔkpɔ sesẽ, kple asisiwo ƒe kpekpeɖeŋu blibo me. Nusɔsrɔ̃ sia te gbe ɖe nu vevi siwo dea vovototo amewo dome dzi .:

Esia tsɔtsɔ sɔ kple wo nɔewo te gbe ɖe Xuri Chili ƒe ɖokuitsɔtsɔna be yeatsɔ menye adzɔnu aɖe ko ana o, ke boŋ egbɔkpɔnu blibo si awɔ ɖeka kple nyonyome ƒe kakaɖedzi, mɔ̃ɖaŋununya ŋuti nunya, kple asisiwo ƒe dɔwɔƒe si wotu ɖe woƒe dɔwo dzi na woƒe . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Nusiwo wotsɔna saa vɔe. Míaƒe mɔnu ɖea afɔkuwo dzi kpɔtɔna eye wòɖea asixɔxɔ dzi kpɔtɔna na míaƒe dɔwɔƒe siwo wɔa dɔ kplii.

Esi Xuri Chili se egɔme be B2B ƒe asisiwo ƒe nudidi tɔxɛwo le wo si eye zi geɖe la, wole etɔxɛ ŋutɔ ta la, ebi ɖe egbɔkpɔnu siwo wowɔ ɖe ɖoɖo nu nana me na . Chili Pepper Pods . . Míaƒe asitɔtrɔ le nɔnɔmewo ŋu kple mɔ̃ɖaŋununya ƒe ŋutetewo ɖea mɔ na mí be míatrɔ asi le adzɔnuwo ŋu wòasɔ ɖe dɔwɔƒewo ƒe nɔnɔme siwo sɔ pɛpɛpɛ nu, si ana míakpɔ egbɔ be wowɔ ɖeka nyuie wu ɖe wò adzɔnuwo wɔwɔ ƒe ɖoɖowo kple adzɔnuwo ƒe wɔwɔme mamlɛawo me.

• Vovovowo Tiatia & Blending .: Míate ŋu akpɔ chili ƒomevi aɖewo koŋ tso vivi ƒe nɔnɔme, amadede, kple dzoxɔxɔ ƒe sesẽme si nèdi la dzi. Le nuhiahiã sesẽwo gome la, míetsɔa nu vovovowo tsakana le mɔ vovovowo nu . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . ƒomeviwo be woakpɔ seselelãme ƒe nuteƒekpɔkpɔ tɔxɛ aɖe alo woaɖo taɖodzinu na SHU ƒe didime aɖe koŋ.
• Granulation & Milling .: Beyond whole pods, míenaa custom grinding to vovovowo mesh sizes – tso coarse flakes dzi va ɖo fine powders dzi – si kpɔa egbɔ be wowɔ ɖeka bliboe kple wò mɔ̃wo kple end-NU SI WOWƆ texture ƒe nudidiwo.
• Dzoxɔxɔ ƒe Dzidzenu ƒe Dzidzenu .: Ne míezã HPLC ƒe numekuku deŋgɔ la, míate ŋu awɔ capsaicinoid ƒe agbɔsɔsɔ wòasɔ pɛpɛpɛ, si ana kakaɖedzi Scoville Heat Unit (SHU) ƒe asixɔxɔ le wò nudɔdɔwo katã me. Esia le vevie ŋutɔ na adzɔha siwo léa be na dzoxɔxɔ ƒe nɔnɔmetata si wotsɔ asi ŋlɔe.
• Nudzodzoevi suesuewo dzi ɖeɖe kpɔtɔ si dzi ɖe edzi .: Le asisi siwo si nugbagbevi suesuewo ƒe nɔnɔme sesẽwo le etɔxɛe gome la, míate ŋu awɔ dɔwɔwɔ ƒe afɔɖeɖe bubuwo abe steam sterilization alo gamma irradiation ene, si ana woakpɔ egbɔ be nugbagbevi suesuewo ƒe xexlẽme le sue ŋutɔ evɔ womaɖe asi le nusiwo wowɔ ƒe nyonyome ŋu o.
• Nubabla si wowɔ ɖe ɖoɖo nu .: Tso kotoku gbogbo aɖewo (le kpɔɖeŋu me, 25kg, 50kg, 1MT totes) dzi va ɖo kotoku tɔxɛ siwo wotsɔ vacuum bla siwo wowɔ be woatsɔ akpɔ yeyenyenye ta eye woadidi eƒe agbenɔƒe ɖe edzi dzi la, míetrɔa asi le míaƒe nubablɛwo ƒe kuxiwo gbɔkpɔnu ŋu wòsɔna ɖe wò ɖoɖowɔwɔ kple nudzraɖoƒe ƒe nuhiahiãwo nu.
• Nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖui ƒe ɖaseɖigbalẽ .: Míate ŋu awɔ dɔ kpli wò be nàɖo ɖaseɖigbalẽ ƒe nudidi tɔxɛwo gbɔ, siwo dometɔ aɖewoe nye organic, kosher, halal, alo non-GMO, nenye be nusiwo wotsɔ wɔe la li eye woate ŋu aɖo kpe wo dzi.

Míaƒe mɔ̃ɖaŋudɔwɔlawo ƒe ƒuƒoƒoa wɔa dɔ aduadu kple Numekuku kple Dɔwɔnawo ƒe Dɔwɔƒewo be woawɔ egbɔkpɔnu siwo wowɔ ɖe ɖoɖo nu, si atrɔ asi le . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . ɖe nusi wowɔ ɖe ɖoɖo nu bliboe na wò nu yeyewo wɔwɔ me.

Míaƒe ɖokuitsɔtsɔna ɖe nyonyome kple mɔ̃ɖaŋununya ƒe nyonyo ŋu na viɖe siwo woate ŋu adzidze na míaƒe B2B hadɔwɔlawo le dɔwɔƒe vovovowo me. Alesi dzidzime yeyea ƒe kpɔɖeŋu siwo nye kpɔɖeŋuwoe nye esi . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . na wòkpɔ dzidzedze.

Asisi: Dukɔwo dome hot sauce wɔla xɔŋkɔ aɖe, si bia be woawɔ chili si me dzoxɔxɔ le si nɔa anyi ɖaa, si me dzoxɔxɔ le titina. Tsã la, wodzea ŋgɔ batch inconsistency kple seasonal supply issues kple woƒe nudzrala si li fifia.

Ʋli ho: Scoville Dzoxɔxɔ Dɔwɔƒe (SHU) kple amadede ƒe nɔnɔme si nɔa anyi ɖaa la me léle ɖe asi le aŋetu miliɔn geɖe me ƒe sia ƒe, esime wole ekpɔm be ƒe bliboa katã ƒe nuwo kple nugbagbevi suesuewo ƒe sedziwɔwɔ sesẽ.

Ŋuɖoɖo: Xuri Chili na wowɔe ɖe ɖoɖo nu . Chili Pepper Pods . Egbɔkpɔnu, si woɖo ɖe ɖoɖo nu koŋ va ɖo 30,000 SHU kple Asta ƒe amadede ƒe asixɔxɔ si nye 90. Míewɔ ɣeyiɣi didi ƒe nuzazãwo ƒe nubabla, si na kakaɖedzi be nyonyome kple agbɔsɔsɔ si mewɔa tɔtrɔ o, si do alɔe to numekuku ƒe ɖaseɖigbalẽ blibowo me na hatsotso ɖesiaɖe.

Metsonu: Amesi wole dɔ wɔm na la kpɔ nusiwo wotsɔ wɔa nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖui ƒe nyonyome dzi ɖeɖe kpɔtɔ 15% le Xuri ƒe nuwɔna si mewɔa tɔtrɔ o ta. Woɖe afɔku siwo le adzɔnuwo me siwo ku ɖe nugbagbevi suesuewo ƒe ɖiƒoƒo ŋu ɖa, si na wodzra ga geɖe ɖo ɖe dɔwɔwɔ ƒe gazazãwo ŋu eye woƒe adzɔnu ƒe dzeside ƒe kakaɖedzi si dzi ɖe edzi la dzi ɖe edzi. Nuwɔwɔ ƒe dɔwɔwɔ nyuie nyo ɖe edzi 10% le nusiwo woate ŋu agblɔ ɖi be wowɔ nu xoxowo ƒe dɔwɔwɔ ta.

Asisi: Numiemie dɔwɔƒe xɔŋkɔ aɖe si le vevesesenutsitike siwo wotsɔna tsia lãme na ame ƒe lãme tum ɖo, si bia be woatsɔ nu xoxo siwo ŋu atike nyui le si me dzadzɛnyenye le.

Ʋli ho: Afisi woakpɔe le . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Ne capsaacinoid sɔ gbɔ etɔxɛe eye wònɔa anyi ɖaa, si me ga kpekpewo kple nudzodzoeviwutike ƒe nugbagbeviwo mele o, hena atikewo ɖeɖe ɖa.

Ŋuɖoɖo: Xuri chili na high-shu ƒomevi aɖe koŋ (le kpɔɖeŋu me, habanero alo scotch bonnet) si me capsaicinoid ƒe agbɔsɔsɔ si ŋu kakaɖedzi le si wu 1.2% le kpekpeme nu, si wotsɔ ga kpekpe kple nudzodzoeviwutike ƒe nugbagbevi siwo susɔ ƒe dodokpɔ gã aɖe kpe ɖe eŋu. Míetsɔ atike si me tsi megena ɖo o na be woatsɔ aɖo atikewɔnuwo ƒe seɖoƒe sesẽ siwo le atikewɔnyawo me gbɔ.

Metsonu: Amesi wole dɔ wɔm na la na woƒe capsaicin ɖeɖe ƒe kutsetse nyo ɖe edzi 8% eye wòɖe afɔɖeɖe evelia ƒe hiahiã dzi kpɔtɔ, si ɖea nuwɔwɔ ƒe gazazãwo dzi kpɔtɔna 5%. Dzadzɛnyenye kple ɖekawɔwɔ si le . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Ena adzɔnuwo wɔwɔ kabakaba wu kple sedziwɔwɔ ƒe mɔɖeɖe ɖe atike yeyewo ŋu.

Nɔnɔmetata: Deŋgɔ Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Le agbɔsɔsɔ gã me, si le klalo na dɔwɔƒewo ƒe dɔwɔwɔ.

Le Xuri Chili la, kakaɖedzi tutuɖo kple míaƒe B2B hadɔwɔlawo nye gɔmeɖoanyi. Míekpɔa egbɔ be nuwɔwɔ le gaglãgbe, kakaɖedzi, kple kpekpeɖeŋunamɔnu sesẽwo na míaƒe dzidzime yeyea . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Nusiwo wowɔ.

Zi geɖe la, míaƒe ɣeyiɣi siwo míetsɔ wɔa nudɔdɔ siwo woɖo ɖi la tsoa kwasiɖa 2-4, le alesi gbegbe woƒe agbɔsɔsɔme kple dɔwɔwɔ ƒe nudidi tɔxɛwo le nu. Le nudɔdɔ siwo wowɔ ɖe ɖoɖo nu gome la, woaɖo kpe ɣeyiɣi siwo woatsɔ awɔ dɔe dzi le dɔa ƒe lolome ƒe gɔmesese dzi. Míeléa nudzraɖoƒe ƒe ɖoɖo sesẽwo kple ɖoɖowɔwɔ ƒe kadodo nyuiwo me ɖe asi be míakpɔ egbɔ be wowɔ ɖe wo dzi le ɣeyiɣi nyuitɔ dzi eye kakaɖedzi le wo ŋu le xexeame katã. Wotrɔ asi le míaƒe nuzazãwo ƒe ɖoɖoa ŋu be wòanɔ te ɖe nɔnɔme sesẽwo nu, si ɖea tɔtɔ siwo le eme dzi kpɔtɔna.

Xuri Chili le tsitre ɖe míaƒe ƒe 2019 ƒe nyonyome megbe . Chili ƒe aŋgba ƒuƒu . Nusiwo wowɔ. Míeɖo kpe edzi be nusiwo katã wotsɔ yi na amewo la awɔ ɖe nɔnɔme siwo wogblɔ le míaƒe numekuku ƒe ɖaseɖigbalẽwo me dzi eye woawɔ ɖe nyonyome ƒe dzidzenu siwo katã dzi wolɔ̃ ɖo kple sedede ƒe nudidiwo dzi. Ele be woagblɔ teteɖeanyi ɖesiaɖe le ɣeyiɣi aɖe si woɖo ɖi me (zi geɖe la, ŋkeke 7-14 le eɖoɖo vɔ megbe) hena numekuku kple nyawo gbɔ kpɔkpɔ.

Míaƒe asisiwo ƒe kpekpeɖeŋunaha si woɖo ɖi la li be woakpe ɖe ŋuwò le nyabiasewo, mɔ̃ɖaŋununya ƒe kpekpeɖeŋu, kple nudɔdɔwo dzikpɔkpɔ me. Míetsɔa .:

• Mɔ̃ɖaŋununya ƒe aɖaŋuɖoɖo .: Eŋutinunyalawo ƒe aɖaŋuɖoɖo le adzɔnuwo tiatia, wo zazã, kple wo wɔwɔ ƒe kuxiwo ŋu.
• Akɔntabubudzikpɔla siwo tsɔ wo ɖokui na .: Subɔsubɔdɔ si wowɔ na ame ŋutɔ kple kadodo si me kɔ na wò nuhiahiãwo katã.
• Nuŋlɔɖi siwo me kɔ nyuie .: Numekuku ƒe ɖaseɖigbalẽwo, mɔ̃ɖaŋu ŋuti nyatakakawo, kple sewo dzi wɔwɔ ŋuti nuŋlɔɖiwo xɔxɔ.
• Kpekpeɖeŋunana le edzadzra megbe .: Nyawo gbɔ kpɔkpɔ le ɣeyiɣi aɖe megbe ƒe nya ɖesiaɖe alo nyaŋuɖoɖo ɖesiaɖe gbɔ kpɔkpɔ kaba.

Ne èdi kpekpeɖeŋu enumake la, taflatse yi míaƒe kadodo ƒe axa dzi le .

1. ISO 22000 Nuɖuɖu ƒe Dedienɔnɔ Dzikpɔkpɔ ƒe Ðoɖowo - Nudidiwo na habɔbɔ ɖesiaɖe le nuɖuɖu ƒe kɔsɔkɔsɔa me. Dukɔwo Dome Habɔbɔ si Kpɔa Dzidzenuwo Gbɔ.
2. Codex Alimentarius Commission, Dzidzenu Gbãtɔ na ɖiƒoƒo kple aɖi le nuɖuɖu kple nuɖuɖu me (Codex Stan 193-1995). Dukɔ Ƒoƒuawo ƒe Nuɖuɖu Kple Agbledede Habɔbɔ.
3. Scoville, WL (ƒe 1912). "De dzesii le capsicum ŋu." Amerikatɔwo ƒe Atikewɔlawo ƒe Habɔbɔ ƒe Agbalẽ, 1 (9), 453-454.
4. Amerikatɔwo ƒe Nu Ʋeʋĩwo ƒe Asitsahabɔbɔ (ASTA) ƒe numekukumɔnu.
5. United States Nuɖuɖu Kple Atike Ŋuti Dɔwɔƒe (FDA) ƒe mɔfiame na dɔwɔƒewo: afɔɖeɖe ƒe agbɔsɔsɔ na aflatoxins le amegbetɔ ƒe nuɖuɖu kple lãwo ƒe nuɖuɖu me.