Spice it right: Chinatɔwo ƒe chili-mi na nuɖaɖa si gbɔna!

Nu ʋeʋĩwo ɖaɖa nye mɔ bɔbɔe siwo dzi nàto ado wò nuɖuɖuwo ɖe dzi la dometɔ ɖeka, eye . Nuɖaɖa kple chili-mi . nye mɔnu wɔnuku aɖe si dzi nàto atsɔ goglome kple dzoxɔxɔ akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu. Èɖanye nuɖala bibi alo nuɖala le aƒeme o, chili-mi si sɔ ƒe dash ate ŋu atsɔ wò nuɖaɖa ayi ŋgɔe. Tiatia nyuitɔ kekeake siwo nàwɔ be nàhe vivi vavãtɔ, si me dzideƒo le ava wò nuɖuɖuwo me dometɔ ɖekae nye . Chinatɔwo ƒe chili-mi . . Wozãa nu ʋeʋĩ sia si me kesinɔnuwo le eye wòvivina la le Chinatɔwo ƒe nuɖaɖa deŋgɔwo me, gake eƒe alesi wòte ŋu wɔa nu vovovowoe na wòsɔ nyuie na nuɖuɖu bubu geɖewo hã. Mina míage ɖe alesi nàte ŋu azãe me . Nu ʋeʋĩwo ƒe ʋeʋẽ lilili . kple chili-mi bubuwo be woatsɔ ana wò nuɖuɖuwo nanyo ɖe edzi.

 

 

 

Nuɖaɖa kple chili-mi . nye fefe-trɔla le nusiwo sesẽ tsɔtsɔ kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu gome. Chinatɔwo ƒe chili-mi . , kple dzoxɔxɔ kple vivi siwo me kesinɔnuwo le tsakana, sɔ nyuie na nuɖuɖuwo abe stir-fries, hotpots, kple sauces ene. Menye dzoxɔxɔ si wònana la me koe chili-mi ƒe atsyɔ̃ɖoɖo le o ke boŋ le mɔ si dzi wò nuɖuɖu ƒe vivi nyona ɖo hã nu.

 

nu ʋeʋĩwo ƒe tsakatsaka tɔxɛ si le . Chinatɔwo ƒe chili-mi . Zi geɖe la, galik, ginger, kple ɣeaɖewoɣi sichuan peppercorns gɔ̃ hã nɔa eme, si hea dzoxɔxɔ si naa nu vivina ŋutɔ vaa nu me. Chili-mi sia de ŋgɔ sã wu dzoxɔxɔtsoƒe ko; Enye nuvivinu si ana wò nuɖuɖuwo nato vovo. Eɖanye be èle dzo dam le dzo me alo nèle nu ʋeʋĩ aɖe wɔm o, . Nuɖaɖa kple chili-mi . Ate ŋu atrɔ nuɖuɖu ɖesiaɖe wòazu aɖaŋudɔ si me dzo le.

 

 

Ne èle didim be yeanye . Nu ʋeʋĩwo ƒe ʋeʋẽ lilili . si woate ŋu azã le mɔ vovovowo nu, megadi nu bubu aɖeke wu .

. Alesi wòte ŋu wɔa nu vovovowoe la na wòsɔ nyuie na nuɖuɖu ƒomevi ɖesiaɖe—tso Asiatɔwo dzi va ɖo Ɣetoɖoƒetɔwo ƒe nuɖuɖu dzi. Woate ŋu akɔ nuɖuɖuvivinu sia ɖe amagbe siwo wotɔ dzoe dzi, atsɔe aʋuʋu wo ɖe nuɖuɖuvivinuwo me, alo woazã wo abe gɔmeɖoanyi na wò nuɖuɖuvivinu ene.

 

To vovo na nuɖuɖuvivinu bubu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe la, . Nu ʋeʋĩwo ƒe ʋeʋẽ lilili . di Chinatɔwo ƒe chili-mi . Ate ŋu ahe nu geɖe vɛ wu dzoxɔxɔ ko va wò nuɖugbawo dzi. Eƒe nu ʋeʋĩwo ƒe tsakatsaka tɔxɛa hã tsɔa nuŋlɔɖi vivi siwo me wodea nu viviwoe siwo daa asɔ le dzobibi ƒe afɔkpodzia me la kpena ɖe eŋu. Àte ŋu adoe kpɔ hã to etsaka kple nu ʋeʋĩ bubuwo abe kumin, turmeric, alo coriander ene hena vivi geɖe wu gɔ̃ hã.

 

 

Esi me Chinatɔwo ƒe chili-mi . Enaa dzoxɔxɔ dzinɔameƒotɔe, ɣeyiɣi aɖewo li siwo me nàdi be yeaka asi ye ŋu tufafatɔe wu. Paprika si woƒu . nye mɔnu si sɔ pɛpɛpɛ. Enaa dzoxɔxɔ si nu mesẽ o wu kple gbeɖiɖi si me dzudzɔ le, si wɔe be wònye tiatia nyui aɖe ne èle nu ʋeʋĩ si menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o la ɖom ɖe eŋu tsɔ wu be nàɖoe ɖe dzobibi sesẽ aɖe me.

 

Paprika si woƒu . wozãnɛ zi geɖe le nuɖaɖawo me na eƒe amadede si me kesinɔnuwo le kple dzoxɔxɔ fafɛ. Eɖanye be èle etsɔm kpe ɖe soup, stews, alo lã siwo woɖa ŋu o, enye tiatia wɔnuku aɖe na amesiwo lɔ̃a nu ʋeʋĩ si mesẽna boo o. tsakatsaka . Chinatɔwo ƒe chili-mi . kple Paprika si woƒu . Ate ŋu ana wò nuɖuɖuwo hã nada asɔ nyuie le dzoxɔxɔ si me dzideƒo le kple dzudzɔ ƒe viviwo me, si ana vivi ƒe nɔnɔme si me kɔ wu eye wòdoa dzidzɔ na ame wu.

 

 

na nuɖala siwo lɔ̃a dzoxɔxɔ si fa wu gake wogadina kokoko be viɖe siwo le chili-mi ŋu la, . Atadi dzĩ si me wodea amii fafɛe . nye mɔ si dzi woato. Dzoxɔxɔ si le bɔbɔe wu le atike sia ŋu si megbɔa eme o, gake eganaa chili ƒe vivi ma si wotsɔ dea asi ete si doa nuɖuɖu vovovowo ɖe ŋgɔ.

 

Atadi dzĩ si me wodea amii fafɛe . nye tiatia nyui aɖe na dzoxɔxɔ ƒe asikaka wò nuɖaɖawo ŋu ko. Woate ŋu azãe le nusianu me tso mɔli kple chili dzi va ɖo azi kple lã siwo woɖa dzi. Ne èlɔ̃ . Chinatɔwo ƒe chili-mi . gake kpɔe be nu ʋeʋĩ aɖe le eme vie, eye nàtsɔe atsakae kple . Atadi dzĩ si me wodea amii fafɛe . Ate ŋu akpe ɖe dzoxɔxɔa ŋu wòaɖu edzi esime wògakpɔtɔ lé chili ƒe vivi ma si wotsɔ asi ŋlɔe la ɖe asi.

 

 

Ne èle chili-mi si wowɔ koŋ wu dim la, . Sparsh chili ƒe atike . nye tiatia nyui aɖe ŋutɔ. Wonyae ɖe nusiwo wòtia nyuie, siwo le nyonyome nyuitɔ me ta, . Sparsh chili ƒe atike . Ate ŋu ahe nu ʋeʋĩ kple vivi tɔxɛ aɖe vɛ na wò nuɖuɖuwo. Esɔ nyuie na nuɖaɖa deŋgɔwo kple fusion nuɖuɖu siwo hiã dzoxɔxɔ ƒe dadasɔ si sɔ pɛpɛpɛ siaa.

 

Eɖanye Indiatɔwo, Chinatɔwo, alo Mexicotɔwo ƒe nuɖuɖue nèle ɖaɖam o, . Sparsh chili ƒe atike . nye nusi woate ŋu azã le mɔ vovovowo nu ale gbegbe be woate ŋu aɖu nuɖuɖu vovovowo me. Àte ŋu azãe ɖekae kple . Chinatɔwo ƒe chili-mi . Be nàna wò nuɖugbawo ƒe vivi nanye esiwo le ƒuƒoƒo me, siwo le akpa vovovowo. Menye ɖeko chili-mi sia ado dzo na wò nuɖugbawo ko o, ke ana woatrɔ asi le wo ŋu etɔxɛe hã si sesẽ be woake ɖe chili-mi bubuwo ŋu.

 

Ne èdo chili-mi ƒomevi vovovowo kpɔ la, àte ŋu ado wò nuɖaɖa ɖe dzi vavã eye nàtsɔ wò nuɖuɖuwo ayi ŋgɔe. Eyata, tsɔ nu ʋeʋĩ de eme nyuie, eye nàdzra ɖo be nàse vivi na nuɖuɖu aɖewo siwo naa nu me tsina, siwo me vivi le!