Zhengyang Chinatɔwo ƒe chili-mi .

China, anyigba gã sia na nuɖuɖu dekɔnu si me kesinɔnuwo le eye wòto vovo la nyi, eye chili-mi xɔ nɔƒe vevi aɖe le eme. Eɖanye Sichuantɔwo ƒe nuɖuɖu si me wodea nu ʋeʋĩiwoe eye wòʋẽna lilili, alo hunan nuɖuɖu dzodzoe si me wodea nu ʋeʋĩiwoe o, womate ŋu amae tso chili-mi si le nyonyome nyuitɔ kekeake gbɔ o. Míaƒe adzɔnuwo wɔlawo nya esia nyuie eye woɖoe kplikpaa be yewoana Chinatɔwo ƒe chili-mi si le dzadzɛ wu eye wònye nyateƒe wu la nuƒlelawo.

Nyonyo Atadi dzĩ ƒe ke .

Atadi dzĩ ƒe ke, si ƒe amadede le keklẽm eye eƒe vivi le etɔxɛ la, va zu nuɖuɖulɔ̃la manyaxlẽwo ƒe dzi. Enye atadi dzĩ siwo le nyonyome nyuitɔ kekeake ƒe tiatia, siwo ɖea amadede dzĩ si ƒe amadede dzeani la fiana ne etsi, eye eƒe vivi sesẽ si me ʋẽna lilili le la va zu nuɖuɖuvivinu si wodina wu na amesiwo mate ŋu axɔ dzo o. Nunyiame gbogbo aɖewo le atadi dzĩ me, siwo dometɔ aɖewoe nye vitamin C, carotene, vitamin E kple mineral vovovowo kple nu suesuesuewo, nunyiame siawo wɔa dɔ ɖekae be atadi dzĩ ƒe ʋeʋẽ lilili kpɔa ŋusẽ nyui ɖe ame dzi. Le gbesiagbe nuɖaɖa me la, menye ɖeko atadi dzĩ zazã aɖaŋutɔe ate ŋu ana nuɖuɖuwo ƒe vivi nanyo ɖe edzi enumake, ana nuɖuɖua nadze ame ŋu wu ko o, ke ana viɖe geɖe siwo womele mɔ kpɔm na o hã nava ŋutilãa me le manyamanya me. Vitamin C kpena ɖe ame ŋu wòdoa ŋusẽ dɔlélenutsiŋutete eye wòxea mɔ na dzamezã; Carotene nye nu vevi aɖe si nana wokpɔa nu nyuie, tsia tre ɖe nu ŋu, eye wòdoa tsitsi kple tsitsi ɖe ŋgɔ. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, capsaicin si le atadi dzĩ me hã ate ŋu ado lãmenugbagbeviwo ƒe dɔwɔwɔ ɖe ŋgɔ, akpe ɖe nuɖuɖumeŋusẽ ŋu, eye wònye dzɔdzɔme kpeɖeŋutɔ si mebɔ o na xɔlɔ̃ siwo di be yewoanɔ nɔnɔme nyui me.

Le lãmesẽ me Paprika si wowɔ le aƒeme .

Le egbegbe hadomegbenɔnɔ me la, esi amewo le susu hem yi agbenɔnɔ si me lãmesẽ le dzi geɖe wu ta la, nuɖuɖu dama kple lãmesẽ me nukpɔsusua va zu agbemenuwɔna. Le nya sia me la, paprika-mi si wowɔ le aƒeme kple eƒe dzɔdzɔme dzadzɛ, viɖe aɖeke mele eŋu o, va zua ƒomea ƒe nuɖaƒe ƒe nu yeye si wolɔ̃na wu vivivi. Ƒome geɖe wu le agbagba dzem be yewoawɔ yewo ŋutɔ yewoƒe chili-mi, menye le nuɖuɖu ƒe vivi gbãtɔ yometiti me ko o, ke boŋ le ƒomea ƒe lãmesẽ hã ta. Togbɔ be edze abe nu siwo ŋu aɖaŋu le ene kple ewɔwɔ ƒe mɔnuwo le paprika si wowɔ le aƒeme la me hã. Atadi yeye siwo tsi nyuie tiatiae nye afɔɖeɖe gbãtɔ le paprika wɔwɔ me, si wokpɔna zi geɖe tso wò ŋutɔ wò abɔ alo agble si dzi nèka ɖo me be nàkpɔ egbɔ be wokpɔ nusiwo wotsɔ wɔe la dedie. Eyome, klɔ atadiawo, ɖe ɖiƒoƒo ɖa, eye emegbe nàƒui, menye ɖeko afɔɖeɖe sia nye tsi si sɔ gbɔ ɖe atadiawo me ko o, ke boŋ be wòana atadiawo ƒe vivi nasẽ ɖe edzi hã. Ne eƒu vɔ la, enyea nututudɔa. Zi geɖe la, wozãa kpeto alo elektrik-nutunu si wozãna tsã, si menye ɖeko wòléa atadi ƒe vivi gbãtɔ ɖe asi ko o, ke ekpɔa egbɔ hã be atadi ƒe ʋeʋẽ lilili la le eme. Ne èɖɔ ŋu ɖo nyuie vɔ la, amadede dzĩ, atadi ʋeʋĩ aɖe adze le ŋgɔwò, na amewo naɖe aɖuɖɔ. Paprika si wowɔ le aƒeme, si me atike aɖeke mele o, le dedie be woaɖu ahazãe.

C Hilli-miwɔwɔ .

Tso atadi tiatia gbãtɔ me la, kadodo ɖesiaɖe yɔ fũ kple nyonyome yometiti mamlɛtɔ. Ne míele atadi tiam la, atadi deŋgɔ siwo ƒe amadede le dzo dam, siwo yɔ fũ kple wo nɔewo, kple esiwo me wodea nu ʋeʋĩi koe míetia koe míetia. Afɔɖeɖe siae nye nusi dzi woanɔ te ɖo akpɔ egbɔ be chili-mi ƒe nyonyome le eme. Emegbe wotsɔa atadiawo ƒua gbe nyuie be woana ɣea ƒe dzɔdzɔmeŋusẽwo naɖe tsi si sɔ gbɔ ɖe eme la ɖa eye woagblẽ atadiawo ƒe nu vevitɔ ɖi, si nye nuwɔna si bia dzigbɔɖi kple beléle be woalé atadiawo ƒe vivi nyuitɔ kekeake ɖe asi. Eyome, nutunua nye aɖaŋudzedze ƒe dodokpɔ. Míezãa aɖaŋu siwo wozãna tsã kple egbegbe mɔ̃ɖaŋununya ƒe ƒuƒoƒo tsɔ kpɔa egbɔ be paprika la nyo eye wòle dzadzɛ, ale be atadi ɖesiaɖe nate ŋu aɖe eƒe ʋeʋẽ tɔxɛ kple nu ʋeʋĩ ƒe vivi ɖe go bliboe. Ne míeƒo chili-mi ƒe bablawo vɔ la, womate ŋu aŋe aɖaba aƒu edzi o, míezãa mɔ̃ɖaŋununya si wotsɔ blaa nu, si me tsi mele o, si me tsi mele o, tsɔ kpɔa egbɔ be eƒe nyonyome le .

Le míaƒe adzɔnuwo ƒe hatsotso me la, woma paprika ɖe lolome vovovo eve me nyuie, atadi dzĩ nyui kple atadi dzĩ si le ƒuƒlu, be wòasɔ ɖe nuɖaɖa ƒe nukpɔkpɔ vovovoawo kple nuɖulawo ƒe nuhiahiã ɖekaɖekawo nu. Atadi dzĩ nyui ƒe ʋeʋẽ, eƒe nɔnɔme le ʋeʋẽm abe seda ene, bɔbɔe be woalɔ̃ le nuɖaɖa me, wotsɔe de nuɖuɖua me bliboe, ʋuʋudedi, nuɖuɖu kple nuɖugba bubuwo be woatsɔ akpe ɖe nu ʋeʋĩ fafɛ si anɔ anyi ɖaa ŋu, na nuɖuɖua vivina wu eye wòto vovo. Atadi dzĩ si le ƒuƒlu la léa atadi la ƒe seselelãme gbãtɔ si nye granular la me ɖe asi, eye eƒe anyinɔnɔ hea vivi kple nukpɔkpɔ ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi tɔxɛ aɖe vɛ na barbecue, pickling kple nu vivi bubuwo. Paprika-nu ƒuƒu siwo le ƒuƒlu la ate ŋu axe atadi la ƒe vivi si me wodea nu ʋeʋĩiwoe la nyuie wu le nuɖaɖa me, si ana skewers alo nuɖuɖu siwo wotsɔ lãmi ɖae la nazu vivi si ŋu womate ŋu axe mɔ ɖo o, si me wodea nu ʋeʋĩi. Míexɔe se ɣesiaɣi be nu nyuiwoe nye nuɖaɖa ƒe dzidzedzekpɔkpɔ ƒe afã. Ne ehiã la, taflatse te ɖe mía ŋu!